Frais de livraison

Centre de marrakech : 20dhs
Extérieur de marrakech : 30dhs

DÉCOUVREZ NOTRE MENU

HOMMOS

POIS CHICHES/TAHINI/CITRON/AIL ROSE/CUMIN

50.00 DHS
HOMMOS DE CÉLERI RAVE

PURÉE DE CÉLERI RAVE/CHOU-FLEUR AUX ÉPICES/AMANDES/ŒUF « BELDI »

55.00 DHS
MOUTTABAL

CAVIAR D’AUBERGINES ROTIES/GRAINES DE SÉSAME/CITRON

50.00 DHS
LABNEH

FROMAGE BLANC AFFINÉ/HUILE D’OLIVE/AIL ROSE/OLIVES NOIRES/ZA’ATAR

50.00 DHS
TZATZIKI

YAOURT GRECQUE/CONCOMBRE/MENTHE FRAICHE

55.00 DHS
FATTOUCHE

SALADE DE CRUDITÉS DU MARCHÉ/MENTHE FRAICHE/NOIX DU BRESIL/SUMAC/PITA GRILLÉ

50.00 DHS
TABBOULEH

BOULGOUR TORREFIÉ/PERSIL PLAT/TOMATES/MENTHE/CONCOMBRE/HUILE D’OLIVE

50.00 DHS
SAMBOUSSEK JEBNEH

CHAUSSONS AU CHÈVRE, FETA & RICOTTA/MENTHE FRAICHE

55.00 DHS
BATATA HARRA

POÊLÉE DE POMMES DE TERRE/AIL ROSE/CORIANDRE/PAPRIKA/HARISSA

55.00 DHS
FALAFEL

CROQUETTES DE FÈVES & POIS CHICHES/CRÈME DE SÉSAME

55.00 DHS
RIKAKAT

CIGARES CROUSTILLANTS AU FROMAGE DE CHÈVRE, SCAMORZA & FETA/CIBOULETTE

60.00 DHS
KEBBE

BOULETTES CROQUANTES/VIANDE/BLÉ CONCASSÉ

60.00 DHS
SHAKSHOUKA & ŒUF MOLLET

TOMATES/POIVRONS/OIGNONS/ÉPICES MAROCAINES/ŒUF « BELDI » (Supplément Merguez 10Dhs)

60.00 DHS
COURGE & COURGETTES RÔTIES

FETA FOUETTÉE/PISTACHES/GRAINES DE COURGE

65.00 DHS
JAWANEH

AILES DE POULET/AIL ROSE/CITRON/CORIANDRE/GRENADE

65.00 DHS
PETITS CALAMARS SAUTÉS

AIL ROSE/CITRON/CORIANDRE

65.00 DHS
SADWA DJAJ

FOIE DE VOLAILLE FLAMBÉS/MÉLASSE DE GRENADE/AIL

65.00 DHS
CORN SMIDA

POLENTA CREMEUSE/ASPERGES/RAGOUT DE CHAMPIGNONS/
PARMESAN/HUILE DE TRUFFE

70.00 DHS
MAKANEK

SAUCISSES LIBANAISES POÊLÉES/MÉLASSE DE GRENADE/AIL ROSE/CITRON

70.00 DHS
KELLEGE

PITA FARCI AU HALLOUMI ET GRILLÉ AU FEU DE BOIS/TOMATES CONFITES

70.00 DHS
ARAYESS

PITA FARCI AU POULET ET GRILLÉ AU FEU DE BOIS

70.00 DHS
HALLOUMI FLAMBÉ AU COGNAC

MIEL D’ORANGER/SESAME

70.00 DHS
RIBS D’AGNEAU

COTES D’AGNEAU GRILÉES AU FEU DE BOIS/ÉPICES MAROCAINES

85.00 DHS
HOMMOS KAWARMA

HOMMOS/CONFIT D’AGNEAU GRILLÉ

85.00 DHS
SHAKSHUKIT

MIJOTÉ DE VIANDE DE BŒUF HACHÉE/TAHIGURT/CRÈME DE ROQUETTE/HARISSA/PATE DE CITRON CONFIT

85.00 DHS
« MANTI » TURKISH RAVIOLI

POÈLÉE DE RAVIOLIS FARCIS À L’ARTICHAUT ET À LA RICOTTA/CRÈME DE TRUFFE BLANCHE

85.00 DHS
SÉLECTION DE BRIOUATES

POMME DE TERRE-TOME DE SAVOIE/OEUF-THON-CÂPRES/FROMAGE
DE CHÈVRE-EPINARD/POULET-VERMICELLES

95.00 DHS
PASTILLA TRADITIONNELLE

POULET ET AMANDES GRILLÉES

110.00 DHS
ASSORTIMENT DE GRILLADES

CHICH TAOUK/KEFTA MECHWIYA/COTELETTES D’AGNEAU/
FRITES DE PATATE DOUCES MAISON

205.00 DHS
FINES TRANCHES DE FILET DE BŒUF MARINÉ AU ZA’ATAR

(Servies sur Kanoun)
POMME DE TERRE GRILLÉES

250.00 DHS
EPAULE D’AGNEAU POUR 2 PERSONNES

POMMMES GRENAILLES/CUMIN/JUS D’AGNEAU

495.00 DHS
FILET DE SAUMON

TOPINAMBOURS SAUTÉS/COINGS CARAMÉLISÉS/LABNEH/SUMAC

205.00 DHS
TAJINE DE POULET

CITRON CONFIT/OLIVES VIOLETTES & MES’LALLA

175.00 DHS
TAJINE DE KEFTA A L’OEUF OU SANS OEUF

PETITES BOULETTES DE VIANDES MIJOTÉES AVEC DE LA TOMATE/
PAPRIKA/GINGEMBRE/TOMATES CONFITES/SEMOULE

175.00 DHS
TAJINE D’AGNEAU

MIJOTÉ AUX ABRICOTS/MIEL/AMANDES/SEMOULE

185.00 DHS
MAFROUKEH BIL ASHTA

GÂTEAU DE SEMOULE/ « ASHTA » CRÈME DE LAIT/PISTACHES
ET NOIX DE CAJOU CARAMÉLISÉES/ZESTES D’ORANGE CONFIT/
SIROP DE DATTES AU VINAIGRE DE XÉRÈS

90.00 DHS
MOÊLLEUX AU CARAMEL BEURRE SALÉ

GLACE TAHINI (15 MINUTES DE CUISSON)

95.00 DHS
MOUHALABIEH

FLAN LIBANAIS AU LAIT PARFUMÉ À LA FLEUR D’ORANGER/
PISTACHES CONCASSÉES

80.00 DHS
SNICKERS CRUSHED

GLACE CARAMEL BEURRE SALÉ

95.00 DHS
PASTILLA AU LAIT

AMANDES CONCASSEES

80.00 DHS

Des pratiques hygiéniques

L’Azar a mis en oeuvre des instructions sanitaires très strictes de manière à protéger nos clients, vous pouvez faire votre commande en toute sécurité.

Livraison en toute sécurité

Nos précautions sanitaires respectent les mesures générales de la prévention contre la propagation du virus et visent à protéger au maximum les personnes qui manipulent les packages.