MAKANEK

BOULETTES CROQUANTES/VIANDE/BLÉ CONCASSÉ

POÊLÉE DE POMMES DE TERRE/AIL ROSE/CORIANDRE/PAPRIKA/HARISSA

POÈLÉE DE RAVIOLIS FARCIS À L’ARTICHAUT ET À LA RICOTTA/CRÈME DE TRUFFE BLANCHE

CIGARES CROUSTILLANTS AU FROMAGE DE CHÈVRE, SCAMORZA & FETA/CIBOULETTE

POLENTA CREMEUSE/ASPERGES/RAGOUT DE CHAMPIGNONS/
PARMESAN/HUILE DE TRUFFE

PITA FARCI AU HALLOUMI ET GRILLÉ AU FEU DE BOIS/TOMATES CONFITES

PITA FARCI AU POULET ET GRILLÉ AU FEU DE BOIS

AILES DE POULET/AIL ROSE/CITRON/CORIANDRE/GRENADE

MIJOTÉ DE VIANDE DE BŒUF HACHÉE/TAHIGURT/CRÈME DE ROQUETTE/HARISSA/PATE DE CITRON CONFIT

CHAUSSONS AU CHÈVRE, FETA & RICOTTA/MENTHE FRAICHE

CROQUETTES DE FÈVES & POIS CHICHES/CRÈME DE SÉSAME

TOMATES/POIVRONS/OIGNONS/ÉPICES MAROCAINES/ŒUF « BELDI » (Supplément Merguez 10Dhs)