KELLEGE

MIJOTÉ DE VIANDE DE BŒUF HACHÉE/TAHIGURT/CRÈME DE ROQUETTE/HARISSA/PATE DE CITRON CONFIT

AILES DE POULET/AIL ROSE/CITRON/CORIANDRE/GRENADE

BOULETTES CROQUANTES/VIANDE/BLÉ CONCASSÉ

TOMATES/POIVRONS/OIGNONS/ÉPICES MAROCAINES/ŒUF « BELDI » (Supplément Merguez 10Dhs)

MIEL D’ORANGER/SESAME

AIL ROSE/CITRON/CORIANDRE

CHAUSSONS AU CHÈVRE, FETA & RICOTTA/MENTHE FRAICHE

SAUCISSES LIBANAISES POÊLÉES/MÉLASSE DE GRENADE/AIL ROSE/CITRON

FETA FOUETTÉE/PISTACHES/GRAINES DE COURGE

CROQUETTES DE FÈVES & POIS CHICHES/CRÈME DE SÉSAME

PITA FARCI AU POULET ET GRILLÉ AU FEU DE BOIS

POÊLÉE DE POMMES DE TERRE/AIL ROSE/CORIANDRE/PAPRIKA/HARISSA

POLENTA CREMEUSE/ASPERGES/RAGOUT DE CHAMPIGNONS/
PARMESAN/HUILE DE TRUFFE

CIGARES CROUSTILLANTS AU FROMAGE DE CHÈVRE, SCAMORZA & FETA/CIBOULETTE